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清炖鲫鱼的做法

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清炖鲫鱼

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保留了鲫鱼自然的香味，大爱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼

、

葱

、

姜

、

大蒜

、

大料

、

白萝卜，粉条

、

盐

、

老抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲫鱼清理干净，背部来几道，容易入味，备好葱姜蒜。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，油热时放入葱姜蒜和几瓣大料。
步骤3/5 点击查看大图
待烹出香味后倒入醋和老抽
步骤4/5 点击查看大图
下入鲫鱼后倒水，加盐，根据自己喜好，我又加了点儿粉条和白萝卜。大火开锅后转入小火，等粉条和萝卜熟了，鲫鱼也就熟了，大火收汤。
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撒上香菜，淋少许香油，大功告成。

小贴士

我加的水有点多了，水盖住半条鱼就Ok了，需要随时观察鱼是不是粘锅了哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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