超级容易上手的蔓越莓饼干
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步骤1/7
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将黄油切小块室温软化,变软后加入糖粉,搅拌均匀,然后加入蛋液、蔓越莓(蔓越莓要稍微切碎,不用太碎)搅拌均匀~
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步骤2/7
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分2~3次将低筋面粉用筛网筛入,充分搅拌,揉至面团~(一定要将面粉过筛分次加入)
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步骤3/7
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将面团揉至长方体~大小根据个人喜好啦~我的揉的是差不多就酱~~然后裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时(注意是冷冻室!不是冷藏哦)至面团变硬~
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步骤4/7
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在烤盘上铺上一层油纸,将冰箱拿出的面团切至一小块一小块,厚度一定要均匀~(烤箱要上下火160度提前预热10分钟哦)
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步骤5/7
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烤盘放入中层,160度上下火烤20分钟(根据个人烤箱的温度,烤得时候观察一下)
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步骤6/7
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差不多饼干表面金黄,微微膨胀就可以了,注意颜色变深就说明烤过头了~
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最后一步
包装袋打包,就可以和家人朋友分享啦~(๑><๑)
黄油室温软化就可以~饼干做好烤的时候一定要切的厚度均匀,不然烤出来会有的没熟,有的糊了,烤好后会有点软的,可以稍等一会,放凉以后就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
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