田园果蔬披萨
第一次做披萨,披萨底是买的现成的,运输过来的时候都有点裂了,心塞。。 其实自己做也很容易,下次自己做~ 芝士我放得不多,芝士控们或者喜欢拉丝效果好点的可以多放点。 另外那些披萨草啊,黑椒粒啊,我都没有放,只放了番茄酱,味道也很棒。家里有这些的也可以加上哦~ 做披萨非常简单,那些菜啊,调料啊,量自己把握就可以了,我做的时候也没有一样一样的来称重。按自己的喜好来就OK~
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步骤1/16
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备好各种菜,马苏里拉奶酪和黄油。玉米粒我是提前蒸熟再掰下来的。
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准备9寸披萨烤盘一个,刷一层植物油。
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将饼底放入烤盘,备好番茄酱
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步骤4/16
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饼底上挤上适量番茄酱,量自己把握哈!喜欢味道浓点的可以多放点。(番茄酱也可以用披萨酱代替)
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步骤5/16
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将番茄酱刷均匀。
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步骤6/16
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这里可以将烤箱预热,200度预热5分钟。接下来把豌豆用清水煮熟,盛出来备用。
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步骤7/16
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20g黄油放入锅中融化之后把一部分玉米和洋葱稍微炒炒,炒香一点,喜欢味道重的这里可以加一点点盐。(记得留一部分玉米粒后面放)
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步骤8/16
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炒好后放入刷了番茄酱的饼底上。
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步骤9/16
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撒一层芝士碎,我撒得不多,怕胖,哈哈。爱芝士的多撒点,会更好吃!
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步骤10/16
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放入剩下的玉米粒和豌豆,火腿肠切片之后摆好。
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步骤11/16
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再撒一层芝士碎,这次多撒点。胡萝卜提前切片用模具压出花型摆放好。
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步骤12/16
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放入预热好的烤箱烤10分钟,看到芝士融化之后取出再撒一层芝士碎。要多!!我还是比较保守,大家要颜值和拉丝效果更好的不要学我~哈哈
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步骤13/16
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再次放入烤箱,烤5-10分钟左右,具体自己盯着,看到芝士融化上色了就可以啦~
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步骤14/16
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拉丝效果也不错哟~不过芝士还是少了点,料太足了有木有?
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步骤15/16
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边缘都烤脆咯!好吃~
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最后一步
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成品~
1、做披萨一定要用马苏里拉奶酪,才有拉丝效果。
2、建议加点披萨草和黑椒碎之类的,味道会更正宗。
3、芝士碎撒得越多,拉丝效果越好。
4、喜欢吃辣的可以切点新鲜辣椒加进去哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
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