菲菜藕馅饼的做法

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菲菜藕馅饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

肉馅 450g

、

藕 200g

、

菲菜 300g

、

油 50g

、

黄豆酱油一小勺

、

盐、姜粉、花椒粉少许

、

香油半小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
和面，面和软些，和好放盆里醒20分钟
步骤2/11 点击查看大图
等面醒时，油入锅烧热，关火，凉至五成热时倒入酱油爆香
步骤3/11 点击查看大图
待油完全凉凉时，倒入肉馅，搅匀
步骤4/11 点击查看大图
藕去皮切沫
步骤5/11 点击查看大图
菲菜切沫，依次放入肉馅，依口味加盐、姜粉，花椒粉，香油
步骤6/11 点击查看大图
搅拌均匀，放置一边备用
步骤7/11 点击查看大图
面团拿出揉匀
步骤8/11 点击查看大图
切成饺子季儿
步骤9/11 点击查看大图
擀平，放馅，包成包子状再压平
步骤10/11 点击查看大图
放入饼铛盖锅
最后一步点击查看大图
底边焦黄翻面

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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