家常炖排骨翅根
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1小时以上
| 配菜(中级)
排骨鸡翅根
各500g
烹饪步骤
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步骤1/6
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清洗主料，准备辅料：冰糖，香叶，八角，葱，姜，蒜，小茴香，甜面酱，腐乳
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步骤2/6
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锅中放油少许，放入冰糖，待冰糖溶化后继续熬煮变为枣红色，放入开水适量。
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步骤3/6
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另起锅放入开水，放入准备好的主料，加入葱姜蒜八角黄酒，水开后撇去血沫，用笊篱捞出，过温水清洗。
步骤4/6
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发布于 2016-05-13
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