大枣豆沙粽子
一直想自己尝试包粽子,今天小试牛刀,结果意外的好,第一次包感觉并不是太难,。其实人生就是如此,很多事只要勇敢的去努力,一定会成功的。
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步骤1/5
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提前一天把粽叶泡上,次日备用。
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步骤2/5
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糯米也是提前一晚泡好,水一定要没过米。
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步骤3/5
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豆沙馅选用了我们青岛本土的细豆沙馅。
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步骤4/5
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大枣第二天现洗干净,沥干水分直接用就可以了。
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最后一步
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把粽叶圈起二分之一,底部放一颗大枣,加一点糯米,然后把豆沙馅放在上面,接着再盖上糯米压实,将两边角往里收,剩余粽叶包裹好,用棉线绳缠绑好即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-13
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