【焦糖奶油酱】最甜蜜的酱 消耗淡奶油超级详细步骤
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焦糖奶油酱实在是糖好吃了,丝丝滑滑的,味道有点太妃糖。 可以涂在面包、蛋糕上吃,也可以加入咖啡或奶茶里,而且烘焙的时候,加入了它的甜点,总有一份别样风味~ 本人觉得像这么好吃的酱每个人冰箱里都应该有一瓶呀,所有特意写了超详细的步骤图,大家看的时候不要着急,细细看完之后肯定能做出美味的焦糖奶油酱v(^_^v)♪~
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烹饪步骤
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步骤1/13
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先准备好200克白糖和80克水重要的事情谁三遍:煮的时候不要用勺子搅,不要搅,不要搅一搅拌糖可能会结晶硬化,这样就会阻止其焦化了主要轻轻晃动锅就可以了倒入锅中开中小火煮
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步骤2/13
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中小火加热。随着热度上升,糖会渐渐溶解,
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步骤3/13
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如果锅壁上有糖的话可以用一个刷子蘸点水刷掉锅壁上的糖因为锅壁上的糖也可能会使整锅焦糖结晶硬化,这样就会阻止其焦化了
步骤4/13
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发布于 2016-05-13
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