鲜花蛋糕
母亲节给妈妈的专属
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步骤1/8
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母亲节想做个蛋糕送妈妈,因为我家里烘焙工具基本不全,所以我所做的蛋糕都是极其简单好操作的。比如这个就是。
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步骤2/8
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先烤一个戚风蛋糕,我的烤箱是最简易的那种,但还好总能烤一个挺不错的戚风蛋糕,也就够用了。把蛋糕分成三层,做蛋糕的时候位置倒个个,把最低部当蛋糕顶,会很平整。
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步骤3/8
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水果都提前洗好控控水,草莓切小块,切的时候适当留出一些草莓中间的竖切面,留到最后装饰蛋糕,淡奶油加细砂糖打发好,圆形裱花嘴放到裱花袋里,装上淡奶油,旋转着挤到蛋糕上(从外圈往里螺旋挤),然后铺好水果,水果上再挤一层淡奶油,不喜欢吃奶油的可以少放,这个不是很重要,然后把下一层蛋糕放上,稍微压一压。
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步骤4/8
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三层抹好的样子,实际上这就是个裸蛋糕。下面就开始抹周围了,我没有抹刀,用的是西餐刀,挖一勺奶油放到蛋糕顶上,慢慢抹下来,并不难所以很快也就完成了。
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步骤5/8
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因为母亲节,我挑了几朵康乃馨,放到盐水里浸泡了一会后拿出控干水,感觉上这样可以杀菌消毒,当然只是我的感觉
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步骤6/8
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自由发挥的装饰吧!总觉得自己做的更好吃一些!
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步骤7/8
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看,料足而且新鲜,不错哦!
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最后一步
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做蛋糕的水果完全可以看自己喜好,不用太讲究哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
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