红烧肉
最解馋的家常菜,容易上手,配上一碗香喷喷的大米饭,一口气吃饱饱。
295002克
46505克
40克
2840103
千卡
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步骤1/4
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这是准备的辅料,冰糖只用了一半,其他的东西都用了。
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步骤2/4
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冷水下锅抄一下肉,去去血水。
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步骤3/4
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烧热炒勺,倒油,待油温微微冒烟时候下大料,香叶姜,桂皮炒香,把抄好的肉拎干后下锅炒至肉又些微黄色,倒入料酒,花雕酒,红烧酱油,生抽,水,盖盖大火烧40分钟,加冰糖,收汤后出锅。事前抄好的油菜铺在碗下面,把做好的肉摆在上面,秀色可餐。
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最后一步
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油菜放下面,色香味俱全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-11
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