鲫鱼炖豆腐
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经常听说鲫鱼汤很补,从来都没吃过,今天试一下!^_^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼收拾干净后这样摆好,撒上盐少许
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步骤2/4
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豆腐一块用水煮下,去豆腥味
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步骤3/4
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鱼用油煎一下,煎至金黄加汤,豆腐先不要放,待鲫鱼炖至奶白色,大概20分钟左右(边上黄色的是鱼籽,不是豆腐)
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最后一步
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炖好鱼加上豆腐再炖10分左右关火,这时加上盐,白胡椒粉,撒上香菜就OK啦
小贴士
关火后放盐即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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