无油无水小蛋糕
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这款做法简单又好吃的小蛋糕特别适合给家里的小宝宝和老人们吃。方子可以做16个小蛋糕。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
白糖鸡蛋放入无油无水盆中,用打蛋器高速打发至蛋液蓬松发白,滴落花纹不消失。转低速继续打发1分钟至泡沫细腻,并将烤箱预热至上下火160度。
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步骤2/6
加入过筛后的面粉,迅速用切拌的手法搅拌均匀,不要过分搅拌以免消泡。
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步骤3/6
点击查看大图
将纸托放入硅胶模,不想用纸托的也可以直接用硅胶模,也可以将纸托放入马芬模或六连模,蛋挞模中。用勺子或装入裱花袋中平均分装,装至九分满。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2016-05-10
换个做法
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