棋格饼干
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我是格子控,对黑白两色更是情有独钟,大概是从小学钢琴的缘故,黑白色键盘绝对是我童年中不可缺少的记忆,那一个个看似一样的按键串联到一起就能组成一连串美妙的音符。所以,我喜欢棋格饼干,看见它就能让我想起那份纯真的记忆,黑白两色的巧妙拼接,一次就能品尝到双重口味,口感上也更丰富了许多。
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1小时以上
| 切墩(初级)
黄油(原味)
80g
、
低筋面粉(原味)
150g
、
糖粉(原味)
48g
、
全蛋液(原味)
25g
、
黄油(可可味)
80g
、
低筋面粉(可可味)
130g
、
糖粉(可可味)
50g
、
全蛋液(可可味)
25g
、
可可粉(可可味)
20g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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分2个盆做,2种面团都是黄油切小块软化后加入糖粉搅拌均匀。
-
步骤2/9
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分3次加入全蛋液,每次需完全搅拌均匀后方可进行下次加入,避免水油分离。
-
步骤3/9
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原味面团筛入低筋面粉,可可面团筛入低筋面粉和可可粉。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-05-10
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