完美纸杯蛋糕Cupcakes
63克
62克
123克
1059
千卡
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步骤1/16
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水,奶粉,植物油依次加入搅拌均匀至如图状态
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步骤2/16
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筛入低粉翻拌均匀
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步骤3/16
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取两个盆,分别打入蛋黄和蛋清
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步骤4/16
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容器要无水洁净状态哟
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步骤5/16
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在之前拌好的面糊中一个一个的加入蛋黄翻拌均匀
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步骤6/16
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拌好的状态
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步骤7/16
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打发蛋白,分别加四次糖,第一次是在出现粗泡
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步骤8/16
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第二次是在出现细腻泡沫
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步骤9/16
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第三次在出现纹路时
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步骤10/16
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打发至如图尖挺状态
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步骤11/16
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将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌
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步骤12/16
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翻拌的状态如图
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步骤13/16
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再将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中全部翻拌
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步骤14/16
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翻拌好后,倒入裱花袋,分别挤入纸杯里,放入模具。
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步骤15/16
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入烤箱160度30分钟左右出炉~
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最后一步
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饱满,圆润,肉嘟嘟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09
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