茄汁杏鲍菇炒蛋的做法

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茄汁杏鲍菇炒蛋

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杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效！好东西，吃起来！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2条

、

鸡蛋 2个

、

番茄沙司适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇洗净切片，鸡蛋打散。
步骤2/8 点击查看大图
锅内放油烧热，下鸡蛋，凝固后划散。
步骤3/8 点击查看大图
炒成块状盛起来。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油烧热，下生姜葱爆香。
步骤5/8 点击查看大图
下杏鲍菇炒软。
步骤6/8 点击查看大图
下鸡蛋合炒，放少些盐炒匀。
步骤7/8 点击查看大图
下番茄沙司炒匀。
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最后下少些鸡精炒匀，出锅。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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