开胃酸辣蕨根粉
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蕨根粉
一包200克
、
盐
适量
、
醋
适量
、
生抽
适量
、
鸡精
适量
、
白砂糖或者绵白糖
适量
、
红色朝天椒
5根
、
葱花
适量
、
大蒜
适量
、
辣椒油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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蕨根粉用凉水泡一个小时,然后沸水煮一两分钟,尝一下软了没有硬心即可。捞出来,沥干水分。装盘备用。
-
步骤2/3
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找一只干净碗,里面放入盐,鸡精,醋,糖,生抽,搅匀。葱花辣椒大蒜切碎备用。
-
最后一步
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调好的酱汁浇上去,撒上葱花大蒜,浇上辣椒油即可。酸辣可口,开胃凉菜。好吃的不得了!哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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