小炒牛肉的做法

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小炒牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

山药 150g

、

胡萝卜半根

、

杭椒 3-4根

、

黑胡椒粉适量

、

姜粉适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

生抽适量

、

啤酒适量

、

辣椒粉可以选加，适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切片，加入黑胡椒粉和姜粉，还有生抽和适量啤酒搅拌均匀放置入味。【用啤酒
步骤2/6 点击查看大图
山药切片，用清水浸泡备用。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜切片备用。
步骤4/6 点击查看大图
杭椒刨开拿掉籽，切短备用。
步骤5/6 点击查看大图
葱蒜切片备用。
最后一步点击查看大图
首先牛肉先过油炒断生，锅热以后放入葱蒜煸炒出香味，倒入牛肉，放入辣椒粉，快速翻炒，依次加入胡萝卜，杭椒，和山药片，盐，鸡粉适量。整理出盘。【如果不喜欢吃太辣的，辣椒粉可以不加的。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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