拌莴笋叶
以前,我们这里吃莴笋只吃杆,叶子都拿去喂鸡。其实,莴笋叶营养价值不亚于莴笋杆,而且,味道口感更好。
-
步骤1/5
点击查看大图
莴笋尖,一棵。
-
步骤2/5
点击查看大图
洗净,切碎,加少量盐,腌一下,去掉一些水份。
-
步骤3/5
点击查看大图
趁这个时间调制蘸水,酱油、醋、白糖适量,味精少量。
-
步骤4/5
点击查看大图
把莴笋叶中腌出的水份去掉,加入蘸水、蒜末、油辣子;锅中热一汤匙油,浇上;再加上一点花椒油。
-
最后一步
点击查看大图
拌一拌就可以了。很简单,很下饭。
买莴笋要挑叶子有点皱,边缘带点紫色的,称为香莴笋。叶子尖直,纯绿色的,有苦味,称为苦笋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
拌莴笋叶的相关分类
拌莴笋叶的相关推荐
-
家常焦熘肉段
12442人看过 -
玉米渣渣鸡蛋饼
81147人看过 -
宝宝爱吃的龙利鱼柳
199584人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#柠檬凉拌鸡丝
139714人看过 -
#时令蔬菜最养人# 莴笋叶菜饭
78571人看过 -
健康营养又简单的肉饼鹌鹑蛋
13014人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#南瓜糊
142109人看过 -
炒南瓜
1652992人看过 -
鸡丝凉面
213549人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5494564人看过 -
凉拌菠菜绿豆芽粉条
181129人看过 -
熘肉段
85725人看过