酸樱桃杏仁长型蛋糕
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法国甜品店配方(´இ皿இ`)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
小火融化黄油,煎至榛色。
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步骤2/3
将糖粉、杏仁粉、低粉和酵母在沙拉盆中拌匀。加入蛋清,然后边掺入榛色黄油边继续搅拌。(静置20分钟,活化酵母,能看到表面有一些小泡泡)
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最后一步
倒入专用模具,在每块蛋糕上摆放5粒酸樱桃(配方是12块的量)190°烘烤13分钟左右。
小贴士
对于其他仅使用蛋黄的食谱,留下的蛋清,杏仁长蛋糕可谓是一种理想食谱。什么都不会浪费!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
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