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洋葱炒鳝丝

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麦子老妈

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；而黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品！所以洋葱炒鳝丝是我家餐桌上的常客，只是平时不会放辣货来做，这次我尝试加了点辣酱和红油，味道真的不错！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鳝丝 400g
、
洋葱 1个
、
色拉油 适量
、
盐 少许
、
生抽 2勺
、
砂糖 1勺
、
金格勒酱 1勺
、
辣椒油 1勺
、
蒜瓣 2个
、
葱花 少许
、
姜片 3片
、
香油 少许
、
白胡椒粉 少许
、
料酒 1勺
、
姜汁 1勺
烹饪步骤
小贴士

根据自己喜好调整味道，我的这个口味稍微有点辣！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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