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香蕉小饼干

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香蕉很适合做点心,香蕉纸杯蛋糕或者香蕉磅蛋糕都很好吃。如果喜欢脆脆的口感,可以试试这道香蕉脆饼干,方子一共可以做20个饼干左右。后来我又做了一次用红糖的,把方子中的20g砂糖换成一半砂糖一半红糖,上色更好看,味道也很棒!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、香蕉一定要熟透,这样才足够香甜 2、香蕉要尽可能碾碎,这里我用了蛋抽,或者用叉子都可以 3、饼干薄一点比较脆,但要注意不要烤焦 4、低筋面粉比普通中筋面粉要粘手,所以搓圆按扁的时候手上一定要抹植物油防粘,在搓圆那一步我还戴了一次性手套

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-06

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