葱油拌面
儿时父亲总是会变煮面、炒面给我们兄妹俩,因为那时家里还只是刚好解决了温饱肉几乎只能是一周吃上一两次,但是父亲的拌面对于我们兄妹俩比吃上肉还要美味。如今我们都长大了他却一天天变老了,换我们给爸爸做拌面了,正好夏季更适合吃凉拌的了。在此也希望爸爸健健康康,吃麻麻香!
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步骤1/9
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小葱洗净,准备好面条
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步骤2/9
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把小葱切段,再切一点葱花
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步骤3/9
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热锅冷油加入小葱,用中小火将葱和油温一起慢慢熬至
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步骤4/9
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中间用产把小葱划散,等油温升高变成焦黄颜色关火把葱段捞起
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步骤5/9
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将酱油倒入碗中再把热油加入
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步骤6/9
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锅内水烧开后下入面条
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步骤7/9
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开大火把面条煮熟软
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步骤8/9
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捞起放入盘中加入调料拌匀再把葱花撒上即可
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最后一步
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成品
熬葱油时可以多熬一些用不完可以下次再用或做葱油饼都可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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