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色香味俱全的炒鸡块的做法

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色香味俱全的炒鸡块

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吃货的最高境界是不仅爱吃，更要会做。最简单的食材也可以做出美味…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿一个

、

干香菇 15个

、

土豆 2个

、

花椒 15个

、

干辣椒 4个

、

大蒜 6瓣

、

老抽适量

、

盐适量

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/4
香菇切成两半，鸡腿切成块，土豆洗净去皮后也切成块
步骤2/4
锅内放清水300ml ，水烧开后，放入切好的鸡块，三分钟后捞出备用
步骤3/4 点击查看大图
锅内放油，油热后放入干辣椒，大蒜，翻炒几下后，倒入鸡块和香菇继续翻炒，放入一勺白糖和酱油，（这样的鸡块颜色看起来特别好）并加水以稍微盖过鸡块为宜
最后一步点击查看大图
翻炒5～10分钟后放入土豆块，等土豆炒熟后就可以出锅了，出锅前一定要记得放盐哦……

小贴士

提前把干香菇用凉水泡开，以完全泡软为宜。如果忘记了，也不要紧，可以用热水迅速泡软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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