红烧鸡块
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鸡腿块、菜椒、扁豆、土豆、香菇，葱姜辣椒末
烹饪步骤
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鸡块先用冷水浸半个小时泡出血水，冷水抄一下，水沸腾以后关火，把脏东西浮沫撇出去，留鸡汤备用。葱姜辣椒末爆锅、香菇鸡块翻炒，加老抽、料酒、冰糖、蚝油、盐，炒到鸡块上色，加土豆扁豆翻炒几下加鸡汤。大火20分钟，放菜椒，十分钟后放香菜出锅。菜椒可不放，扁豆也可不放，根据自己口味来。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
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