戚风奶油卷——最爱草莓多多
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各种戚风蛋糕卷一直受大家的喜爱,里面的水果可以随意搭配,草莓、芒果都可以,还可以换成蒸熟的紫薯等等,都一样的好吃!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
糖粉
60g
、
柠檬汁
几滴
、
低筋粉
50g
、
牛奶
50ml
、
橄榄油
45ml
、
动物性淡奶油
200ml
、
糖粉
20g
、
草莓(或其他水果等)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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四个蛋白蛋黄分开
-
步骤2/15
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蛋白分三次加入糖粉和柠檬汁,湿性打发至小弯钩备用
-
步骤3/15
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蛋黄先搅拌均匀,加入牛奶和橄榄油继续搅拌均匀,打到出泡泡
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2016-05-03
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