老陕烩麻食(糍鱼儿)
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老公在外地学习,好久没有吃到家乡的美食了,陕西人爱吃面食,这次回来给他做一顿营养又美味的老陕烩麻食。
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
土豆
1个
、
豆腐
1块
、
西红柿
2个
、
香菇(蘑菇)
3朵
、
青菜
2把
、
青豆
适量
、
玉米
适量
、
香菜
1棵
、
木耳
少量
、
盐
10g
、
鸡精
3g
、
白胡椒粉
1g
、
五香粉
2g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备食材。土豆和豆腐切成丁,西红柿切片,香菜切末,木耳泡发洗净,我家里没有青菜了就用一些茼蒿代替,茼蒿切段。鸡蛋打散,忘记拍鸡蛋了。
-
步骤2/8
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上锅热油,等油热后倒入豆腐,把豆腐煸一下,这样做出来的豆腐不会烂,而且吃着有嚼劲,像吃肉一样。
-
步骤3/8
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再倒入土豆翻炒一会(土豆不好熟,所以先倒进去),再依次倒入木耳、西红柿、青菜(青菜可以现在翻炒一下,也可以等煮麻食的时候倒进去煮,我个人比较喜欢炒的)。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-05-03
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