铜钱丝瓜
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一道简单的可以吃到丝瓜原味的做法
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
一大只丝瓜,去皮洗净,切厚圆片约4_5mm。
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步骤2/3
准备好葱姜蒜末,辣椒段,喜欢吃辣的可以多放,不喜欢的可以不放辣椒
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最后一步
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锅内加正常量的油,油热后倒入切好的丝瓜翻炒几下,加入适量盐,一点点十三香,继续翻炒至稍微变色。加入葱姜蒜辣椒翻炒至丝瓜熟了就可起锅了。
小贴士
炒丝瓜的过程中不要加水,丝瓜装盘后后出水。不要把丝瓜炒的太软,变色就熟了。
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发布于 2016-05-02
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