超简单的奶白鲫鱼汤(重点:少许油煎鱼两面,全程大火烧鱼汤)
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做成了奶白奶白的鸭架汤,就知道了奶白色汤汁の心得,然后就尝试了一下奶白的鲫鱼汤,也成功了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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姜切片,葱切段,鲫鱼去鳞去腮去内脏。
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步骤2/5
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锅烧热,再加油,待油6成热时,放鱼入锅,30-60秒鱼翻面然后加姜片和白胡椒粉,炒出香味加开水。
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步骤3/5
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开水要多加,全程大火,加盖闷烧15分钟,水会蒸发不少。
步骤4/5
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发布于 2016-05-02
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