【下午茶甜品】 酸奶木糠杯
#小璐美食志#
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步骤1/11
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取出饼干放入保鲜袋,我是分两次装的,不然太多擀不开
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用擀面杖将饼干碾压成粉末状,当然用研磨机或料理机做出来的粉末肯定更细更快,我是偷懒,哈哈
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步骤3/11
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淡奶油中分两次加入糖霜,甜度根据自己口味掌握,不用太多,打发到有明显纹路,但过会儿会消失的状态
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步骤4/11
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一次性裱花袋用完了,用保鲜袋代替的,哈哈,将保鲜袋套在杯子上,淡奶油放入其中,保鲜袋的一个角用剪刀剪一个口子,就可以挤奶油啦
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步骤5/11
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第一层放酸奶或奶油,用勺子小心按压抹平,主要是让杯壁上的那层奶油厚度均匀整齐
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步骤6/11
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放入饼干碎,也压平
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步骤7/11
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杯壁放果瑞氏蔓越莓干,颗粒好饱满,哈哈,再加入一层酸奶或奶油
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步骤8/11
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最后顶部结束后一定是饼干层,然后再用筛子筛上一层可可粉做装饰
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最后可撒糖霜做装饰
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步骤10/11
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我是自由混搭的,做了两杯全是奶油夹层的,三杯是一层酸奶一层奶油的,然后有的加了果干,有的没加,发现加了酸奶,再加太多蔓越莓干的话,会有点酸哦,哈哈
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最后一步
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美美哒成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
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