炒鸭子
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭子把皮子切掉，剁块，用盐和料酒腌渍10分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
切下的皮子也切块
-
步骤3/7
辣椒切好，大蒜剥好，一半用刀背拍碎，姜切片
-
步骤4/7
点击查看大图
鸭皮下锅，把油炼出来，这只鸭子比较肥，油比较多，鸭油用来炒鸭子
-
步骤5/7
点击查看大图
把油杂虑油用碗装，下鸭肉，姜片和另外一半没有拍的大蒜，翻炒，把水分炒出来，盖上锅盖焖。
-
步骤6/7
点击查看大图
15分钟左右，锅盖揭开，把辣椒和碎大蒜放入，再放入适量的盐，翻炒一会儿，再放入蒜苗就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
炒鸭子的其他做法
炒鸭子的相关分类
炒鸭子的相关推荐
-
红烧鸭子
10621279人看过 -
爆炒猪肝
19477825人看过 -
萝卜鸭子
50884人看过 -
红烧鸭子
216105人看过 -
#今天吃什么#，冬天必备，红烧鸭子肉
803441人看过 -
鸭子焖冬瓜
77225人看过 -
仔姜爆鸭子
11993人看过 -
魔芋鸭子
92591人看过 -
姜爆鸭子
367774人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47471762人看过 -
卤鸭子
248366人看过 -
红烧土鸭子
117712人看过
