鸡蛋灌饼
79克
128克
224克
2082
千卡
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步骤1/12
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中筋面粉200g,加入开水搅拌成一块一块的之后,加入温水,揉成面团。
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步骤2/12
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面团揉到表面光滑即可。
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步骤3/12
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面团分成四份备用。
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步骤4/12
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油酥的做法:中筋面粉和植物油的比例是2:1,搅匀。
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步骤5/12
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取一块面团压成饼,放一勺油酥,用包包子的方法包紧。
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步骤6/12
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擀成饼,别太用力,别擀破。
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步骤7/12
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打好蛋液,加入一点盐,备用。
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步骤8/12
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中火,锅内抹油,放入面饼,饼中间鼓起来后,改小火,用筷子挑破,倒入蛋液。
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步骤9/12
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用筷子挑破,倒入蛋液,再烙一分钟后,翻另一面烙两分钟即熟。
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步骤10/12
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生菜洗净控干水,酱挤到碗里,备用。
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步骤11/12
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饼上抹酱,然后卷上生菜和肠。酱可以选甜面酱、辣椒酱、沙拉酱、番茄酱,爱吃哪个抹哪个。^_^
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最后一步
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早餐准备完毕,开吃吧!^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-30
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