虾枣(潮汕吃食)
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这是除夕前天做的,现在才想起分享做法。每年佳节餐桌必备的一道菜,以前都是买了成品,这次自己试做着味道也是一模一样。由于过年期间准备年货什么的,时间紧促,所以准备材料图,过程图都没来得及拍下…
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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虾仁,马蹄,猪板肉切丁;红葱头切成末状,再加入所有配料搅拌均匀
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步骤2/3
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用虎口挤成丸子状,下油锅中火炸至浮起即可
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最后一步
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咬一口有颗颗的虾仁跟马蹄
小贴士
面粉的克数是根据鸡蛋的大小来放的,所以只要丸子能成型就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
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