红烧薄皮鱼的做法

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红烧薄皮鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

薄皮鱼 8-9条

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
盐、料酒、花椒、老抽、姜丝腌制半小时待用。
步骤2/8 点击查看大图
下油锅炸
步骤3/8 点击查看大图
表面肉质熟透起锅待用
步骤4/8 点击查看大图
洗过，倒入色拉油，油温热根据个人口味加入花椒、干辣椒，微香后放入姜片。
步骤5/8 点击查看大图
薄皮鱼下锅
步骤6/8 点击查看大图
忘了提前说，事先调好味料：耗油、老抽、糖、生抽适量
步骤7/8 点击查看大图
将事先调好的酱料倒入锅中，加入适量白酒。
最后一步点击查看大图
起锅，软软、微甜的薄皮鱼烧好了，家人下饭必备美食。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2016-04-29

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