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黑加仑烤年糕的做法

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黑加仑烤年糕

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又是一个超级快手的菜谱，刚出炉脆脆的表皮配上糯糯的饼芯简直不要太好吃好嘛！！！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

鸡蛋 2个

、

糖 40g

、

玉米油 60ml

、

牛奶 180ml

、

黑加仑适量

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/4
首先，将鸡蛋打散，加入玉米油、牛奶、糖，搅拌均匀。
步骤2/4
将泡打粉与糯米粉混合过塞，倒入上一步的液体中。我在这一步的时候出现了面粉快，于是我就用了一个漏勺把面粉液也过塞了一遍~混合好的面粉液是呈半流动液态的喔~
步骤3/4
烤箱预热190度。我是把面粉液直接倒入了垫有油纸的六寸披萨盘。倒一半的时候，撒一把黑加仑干~大家在烤盘内刷油也可以底部侧壁都要刷。一定要做防粘处理啊！！不然出炉的时候会很悲催。。。
最后一步
190度，上下火，60分钟。将筷子插进去拿出来没有湿面即可~这一步没有严苛的要求，我是在表皮结成脆皮以后，又把年糕移到了下层~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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