凉皮
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烹饪步骤
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步骤1/9
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面粉加清水揉成稍硬的团子,再用清水洗面,把每次洗过面的水用大盆装好,剩下的就是面筋,上锅蒸15分钟,洗面水静置6小时以后倒掉上层的清水,得到面浆。
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步骤2/9
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取平盘 底抹薄油 倒入一勺搅匀的面浆 上锅蒸一两分钟 冒泡就可取出 晾凉
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步骤3/9
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蒸好的面皮
步骤4/9
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发布于 2016-04-29
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