RIO果冻
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步骤1/5
把吉利丁用凉水放软，一定要有这一步哦！
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步骤2/5
沥干吉利丁里的水分，隔水加热，直到吉利丁化为液体（很快的）
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步骤3/5
盛出250克鸡尾酒，如果喜欢可以放糖，根据口味微调还可以加入自己喜欢的水果
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步骤4/5
把鸡尾酒加入隔水溶化的吉利丁中搅拌均匀，倒入容器
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最后一步
冷却后盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，等结成冻就可以享用了
我看到有用家问隔水加热吉利丁不成液体怎么办，可能是之前没有把吉利丁泡软，时间太短之类的，一定要泡到筷子夹稍用力就断的程度，然后滤干水分隔水加热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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