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抹茶蛋糕卷的做法

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抹茶蛋糕卷

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低筋面粉 75g

、

抹茶粉 10g

、

鸡蛋 5个

、

油 50g

、

水 50g

、

糖 10g

、

糖 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除了蛋白、50g糖外，其他都混合在一起
步骤2/5 点击查看大图
蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡
步骤3/5 点击查看大图
加一起翻拌
步骤4/5 点击查看大图
160-170度，20-25分钟
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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