京酱肉丝
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今年的猪肉好贵,大葱居然也贵了。买2根大葱居然7.8元,卖葱的大叔打趣说:现如今相亲如果一嘴大葱味,那成功的概率就提高了。能吃葱就是土豪。旁边的阿姨提醒我,嫌葱贵可以用姜代替。可是我要做京酱肉丝,难不成用姜丝垫底下?于是,抱着2根宝贵的葱回家了……
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
200g
、
大葱
1根
、
甜面酱
2大勺
、
白糖
1勺
、
料酒
1勺
、
豆腐皮
2张
、
淀粉
1大勺
、
盐
少许
、
植物油
适量
、
酱油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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备齐原材料。热水焯豆腐皮10秒、过冷水。切成大小一致的正方形。
-
步骤2/9
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将里脊肉切片,再改切成微粗一点的肉丝。
-
步骤3/9
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将肉丝内加入酱油、料酒、白糖,抓匀。再加入淀粉抓匀。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-04-28
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