京酱肉丝
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京酱肉丝是北京菜代表菜之一,以猪肉为主料,用“酱爆”的烹制方式,菜品酱香浓郁,风味独特。今天就给大家介绍这款知名度超高的人气菜品的做法~ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
200克
、
大葱白
50克
、
六必居的甜面酱
60克
、
盐
1克
、
淀粉
2克
、
鸡蛋
1个
、
姜
5克
、
番茄酱
20g
、
豆腐皮
1张
、
香油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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里脊肉切条,分次加葱姜水抓匀,抓到肉条起胶
-
步骤2/9
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加入盐抓匀后再加入半颗蛋清抓匀,最后放入淀粉抓匀
-
步骤3/9
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锅内油量宽一些,下肉条炒至变色发白,盛出沥油
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-25
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