脆爽凉拌黄瓜
今天黄瓜10元3斤,就买了10元,拿来做凉拌了。
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步骤1/8
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黄瓜洗净,切成约3cm长,放2小勺白糖,腌制10分钟。
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步骤2/8
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大蒜,姜,切末。
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步骤3/8
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锅内放油(低温,不然要烧焦),放入大蒜,姜,1小勺盐(不要太多哦 )。
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步骤4/8
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放辣椒粉
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步骤5/8
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放入调好的酱,(香醋,酱油,蚝油,比例是:3:1:1)。我用的是宝宝吃饭的勺子。搅拌均匀,关火。
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步骤6/8
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把炒好的酱,淋在腌好的黄瓜上。
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步骤7/8
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洒上白芝麻,拌均匀。
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最后一步
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装盆,皮蛋切成小块,放在边上做装饰即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
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