彩虹蛋糕(长方形)
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在小朋友面前拍美食是一件很残忍的事,小猪猪不知道问了多少次“妈咪,最后一张吗?可以吃没有?”我一次又一次回答,“最后一张了…”然后最后一张,接着又最后一张……蛋糕色彩这么丰富,又铺法法芙娜巧克力碎,MM巧克力,萌萌哒插卡,怎可能不吸引孩子呢!以后尽量少在孩子面前拍美食,太残酷了!
营养分析
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260克
49克
160克
2048
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
戚风蛋糕粉
100克
、
柠檬汁
4克
、
橄榄油
66克
、
细砂糖
92克
、
鸡蛋
6只
、
水
40克
、
盐
2克
、
淡奶油
400克
、
细砂糖
40克
、
色素
适量
、
巧克力
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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蛋白蛋黄分离到两个大盆中。
-
步骤2/10
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蛋白加入2克盐,4克柠檬汁,然后分3次加入66克细砂糖,打发至中性发泡(倒置容器蛋白不会流出)。
-
步骤3/10
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蛋黄中加入26克细砂糖,40克水,66克橄榄油,拌至细砂糖融化。
步骤4/10
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发布于 2016-04-25
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