槐花饼
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槐花也仅限于一个季节一个区域才会吃到,除了蒸成麦饭,包子,吃来吃去也都是传统的几样。很喜欢泰式虾饼,这次尝试和槐花融合,加入蟹味菇,是为了提鲜,博主不喜欢味精。
营养分析
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46克
104克
99克
1203
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
槐花
200g
、
虾仁
150g
、
蟹味菇
50g
、
鸡蛋
5个
、
葱姜蒜粉
适量
、
料酒
少许
、
盐
适量
、
鱼露
几滴
、
胡椒粉
少许
、
淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好食材,虾仁去掉虾线,槐花去梗洗净
-
步骤2/9
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烧开热水,槐花焯20秒,沥水,用纱布包上挤干水份,或者直接用手也可以
-
步骤3/9
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虾仁切碎一半,另外一半用料酒和胡椒粉稍腌待用,整颗虾仁主要是增加弹牙的口感
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-04-24
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