传统美味--家庭烤箱版蜜汁叉烧
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蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一,属于粤菜菜系。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.里脊肉洗净,切大块,取一个保鲜袋待用;2.用勺子将叉烧酱取出,放到肉上;3.用手将叉烧酱充分揉匀;4.用保鲜袋将叉烧肉装好,裹紧,放入冰箱中腌制过夜;5将腌制好的肉取出,再放一勺叉烧酱,用刷子刷匀;6.将肉放在烤架上,加少许蜂蜜;7.烤箱180度预热5分钟,将烤盘铺一层锡纸置于底层,以备接滴下的汤汁,将烤架放入中层,烤20分钟;取出烤架,将肉翻面,再刷一层蜂蜜,放回烤箱继续烤10至15分钟。
小贴士
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发布于 2016-04-24
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