07法式软糖
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使用异麦芽酮糖取代部分砂糖,降低甜度,酸甜可口的法式百香果芒果软糖~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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百香果果茸、芒果果茸、葡萄糖、异麦芽酮糖、柠檬汁一起煮至50℃;
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步骤2/4
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加入异麦芽酮糖、砂糖、苹果胶,煮到110℃;
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步骤3/4
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用保鲜膜包裹模具底部,将煮好的果汁注入,放凉;
步骤4/4
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发布于 2016-04-24
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