椰子饭(附椰子开盖方法)
昨晚跟妈妈一起逛商场,刚好遇上了各地风情文化美食节在广场举办,主要的美食特色有台湾风味、海南风味、西域风情等的各类美食,然后我们也尝了台湾风味的大肠包小肠,之前去厦门旅游就想吃了,可是看到那条长长的队伍就取消了吃的念头,今天在这里也吃到了,味道还算不错。然后每人又买了个青椰子,再买了铁板烧沙茶鱿鱼,可惜肚子没有那么大,只吃了三样就饱了,也算是一饱风情美味了,椰子汁喝完了,想要丢弃就觉得可惜,不如废物利用,拿回去做椰子鸡,但是后来老公说想吃椰子饭,然后就做了椰子饭,结果做出来的味道还真是不错,饭味夹着椰汁的清香,不错哦
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步骤1/8
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先用菜刀将椰皮斩出,这个可真是苦力活
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步骤2/8
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然后慢慢把外层削去,成图状即可
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步骤3/8
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再用菜刀沿边缘用暗力磕
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步骤4/8
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磕好后用手即可开盖
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步骤5/8
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将大米和糯米洗净后放入椰壳里,加入适量水
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步骤6/8
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盖上盖子用蒸炉蒸50分钟
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步骤7/8
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撒上黑芝麻
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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