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三色粗粮发糕的做法

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三色粗粮发糕

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身为地道的北方人，钟爱面食，更爱粗粮，妈妈年纪大了，血脂高，总觉得吃点粗粮最好，可是粗粮做出来口感容易发硬，于是就琢磨着，能不能给她老人家做点即好吃又好看的粗粮美食，哈哈，这个三色粗粮发糕就诞生了！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

全麦粉 90g

、

玉米粉 30g

、

白面粉 150g

、

菠菜 3颗

、

大枣 3颗

、

葡萄干 1小把

、

花生油 1勺

、

糖 3勺

、

奶粉 3勺

、

安琪酵母5克装 1包

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
玉米面烫熟，与60克白面混合加入糖奶，酵母适量，做成玉米面团，菠菜打汁与剩下的面粉做成菠菜面团，其中加入糖奶酵母适量，全麦粉，加入糖奶酵母适量，做成全麦面团。
步骤2/6 点击查看大图
6寸蛋糕模具抹油，依次放入菠菜面团，玉米面团，全麦面团，用手指背面慢慢推压，如图那样，在模具里形成规矩的圆饼。最后面团上面也要抹油。
步骤3/6 点击查看大图
放入预热好的蒸锅内，发酵至原来两倍多大，然后把切碎去核的枣粒轻压在上面，周围一圈点缀上葡萄干。
步骤4/6 点击查看大图
开锅后再蒸30分钟，关火后，三分钟开盖，取出倒扣脱模。
步骤5/6 点击查看大图
反过来，放容器里，是不是赞极了，老妈很钟爱写道美食，对于即好看又好吃，还营养均衡的美食，我也是极喜欢的。
最后一步点击查看大图
切开吃。剖面是不是也很好看，？如果你也喜欢漂亮的营养健康的美食，可以➕我V：18353353932，我会经常在朋友圈发布一些美食心德和小食谱，欢迎互相交流。

小贴士

如果你也种爱粗粮，如果你也想给家人做即美味又健康的粗粮美食，欢迎➕我V：18353353932，欢迎大家与我一起交流美食心德。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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