新手可做的麻辣香锅
麻辣香锅最大的优点就是想放什么放什么,而且做法简单,新手也能做出美味佳肴
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步骤1/14
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准备菜品,临时起意,家里有什么放什么了,平时做菜品更丰富些,还可以放鹌鹑蛋,土豆片,木耳,蔬菜和各种丸丸。
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坐一锅清水,烧开后倒入一点点盐,几滴油,这样焯出来的绿叶菜颜色更好
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藕切片
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香菇去根洗净切厚片
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步骤5/14
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菜花摘成小颗洗净泡到盐水里
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步骤6/14
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葱切段儿,姜蒜切片
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豆角掐头去尾掰小段儿,水开后放入锅中煮15分钟,大约9成熟,依次放入其他菜品煮成9分熟,捞到盆里备用
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步骤8/14
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我买的是这个麻辣香锅底料,味道还可以,只是碎料特别多,边吃边挑调料,底料品牌很多,大家自己摸索
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步骤9/14
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热锅凉油
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放入葱姜蒜煸炒出香味
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倒入一小包底料,继续煸炒均匀后倒入牛胸口
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步骤12/14
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炒至肉刚刚变色
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步骤13/14
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转大火倒入焯至9成熟的菜品,炒至全熟
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最后一步
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装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-01 · 内蒙古
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