香春芽炒鸡蛋
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煎蛋的时候,要小火,不要煎糊了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香椿芽洗净切碎。
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步骤2/4
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加入葱末,鸡蛋,和盐拌匀。
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步骤3/4
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锅中倒入适量的油温热时放入菜,正反面煎熟即可。
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最后一步
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装盘上桌啦。
小贴士
谷雨前的香椿比较嫩,要多卖些焯水冷冻保鲜,这样可以一年四季都能吃到香椿芽了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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