炸KFC的鸡中翅和小鸡腿
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步骤1/15
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材料备好
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步骤2/15
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把香辣鸡腌料调配好，先倒出腌料粉然后加些冷水调配好
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步骤3/15
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然后把小鸡腿和鸡中翅放入腌料中，按摩15分钟
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步骤4/15
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按摩完后把它放在事先准备好的保鲜袋里，把剩下的汤汁倒入袋子里腌制
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步骤5/15
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封口
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步骤6/15
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放入冰箱，保鲜里4个小时左右
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步骤7/15
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准备半盆冷水
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步骤8/15
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炸鸡裹粉
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步骤9/15
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然后把腌制好的鸡腿和鸡中翅放入干的裹粉里
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步骤10/15
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裹上一层干裹粉，从底部翻起鸡中翅再压一压重复7次
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步骤11/15
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放入漏勺里，把多余的裹粉抖掉
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步骤12/15
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放入准备好的冷水里停留3秒，抖一抖捞出来
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步骤13/15
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再裹上一层干裹粉，从底部翻起鸡中翅再压一压，跟之前一样重复7次
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步骤14/15
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抖一抖然后放入烧热的油锅中炸，炸的时候开小火。炸的时间6-7分钟
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-16
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