宫爆鱿鱼
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切墩(初级)
新鲜鱿鱼
、
胡萝卜、黄瓜
、
熟花生碎
、
干辣椒、姜、蒜
、
生抽、老抽、香醋、糖、料酒、淀粉
烹饪步骤
-
步骤1/1
做法：1. 鱿鱼清洗干净，切好，调宫保汁，酱油一勺，老抽半勺，香醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用；2. 煮一锅开水，放入一勺料酒，放入鱿鱼，一打卷就马上捞出沥干水分；3. 不粘锅放油，小火煸香干辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡萝卜略炒，放入鱿鱼，和料汁，大火快速翻炒几下，放入黄瓜和花生，炒几下收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
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