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鱿鱼豆酱炒韭黄的做法

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鱿鱼豆酱炒韭黄

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鲜香爽口米饭绝配

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜鱿鱼 200g

、

对虾 5只

、

黄豆酱 5g

、

蚝油 5g

、

大葱 10g

、

生姜 20g

、

盐 2g

、

瑶柱 5g

、

韭黄 400g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鱿鱼去皮和对虾切条，瑶柱干切碎，备用
步骤2/8 点击查看大图
做水加料酒放10克姜片，将备好的鱿鱼等海鲜过水去腥
步骤3/8 点击查看大图
捞出备用，将过水的生姜捡出不用
步骤4/8 点击查看大图
将韭黄切段
步骤5/8 点击查看大图
放入葱姜末，黄豆酱，蚝油，倒入海鲜爆炒（油温要高）
步骤6/8 点击查看大图
放入韭黄，加盐
步骤7/8 点击查看大图
翻炒，加入料酒，出锅
最后一步点击查看大图
装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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